Embed

BALKABAKLI KIŞ KEKİ (Glutensiz)

Malzemeler:

  • 2 dilim balkabağı,rendelenmiş
  • 1 orta boy muz,çatalla ezilmiş
  • 3/4 su bardağı toz şeker 
  • 3 yumurta
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı schar mixC glutensiz un
  • 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • bir çimdik tuz  

Yapılışı:

  1. Bir kasede yumurta ve toz şekeri çırpın
  2. Sıvıyağı ilave edin,çırpın
  3. Un,kabartma tozu,tarçın ve tuzu ekleyin
  4. Muz ve balkabağını ilave edip karıştırın
  5. Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün
  6. 180 dereceye ayarlanmış fırında 40-45 dk pişirin

 

     Kışın yetişen balkabağından denediğim bu tarif çok lezzetli oldu.Aynı tarifi dileyen farklı bir un kullanarak da yapabilir.Mesela mısır ununa intoleransı olan ve bu glutensiz unu kullanmayacak olan kişiler tarifteki unun yerine 1/2 su bardağı patates nişastası + 1/2 su bardağı pirinç unu kullanabilir.

   Tavuk yumurtasına karşı intoleransı olan kişiler de bıldırcın yumurtası kullanabilirler.Ben bir adet tavuk yumurtası yerine 3 adet bıldırcın yumurtası kullanıyorum.

  

 

Yorum Yaz
Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !